Noix de coco râpée du Chili (Cocos nucifera)
Notre noix de coco est récoltée à maturité sur les côtes chiliennes, puis finement râpée et séchée à basse température afin de préserver sa richesse nutritionnelle et son arôme naturellement sucré. Sa texture légère et sa saveur exotique en font un ingrédient précieux dans les préparations sucrées ou salées, aussi bien traditionnelles que végétales.
Elle s’intègre facilement à une cuisine gourmande, équilibrée et naturelle.
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Utilisations culinaires :
• Pâtisseries (rochers coco, cookies, gâteaux maison)
• Toppings pour yaourts, granolas, açaï bowls
• Plats exotiques (currys, soupes, sauces)
• Mélanges crus ou cuits dans pains, crèmes ou boissons végétales
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Ingrédients :
100 % noix de coco râpée séchée (Cocos nucifera)
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Conservation :
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
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Informations complémentaires :
• Produit sans additifs ni conservateurs
• Convient aux régimes végétalien, sans gluten, paléo et cétogène
• À consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture
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Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :
Énergie : 660 kcal / 2 760 kJ
Protéines : 6,9 g
Glucides : 23,7 g (dont sucres : 7,4 g)
Lipides : 64,5 g (dont saturés : 57,2 g)
Fibres : 16,3 g
Sel : 0,09 g
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Allergènes :
Absence connue. Peut contenir des traces de fruits à coque (conditionné dans un atelier multi-produits)
